Po fuzji z Mlekpolem zakład został rozbudowany i zmodernizowany, co umożliwiło zwiększenie mocy produkcyjnych i poprawę efektywności. Zakład, specjalizował się w produkcji wysokogatunkowych serów dojrzewających podpuszczkowych. Wszystkie produkty powstające z mleka pozyskiwanego wyłącznie z własnej bazy skupowej, co zapewniało pełną kontrolę nad jakością surowca.

Rocznie zakład przetwarzał około 10 milionów litrów mleka. Posiadał liczne certyfikaty jakości, takie jak IFS Food oraz HACCP, potwierdzające spełnianie najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności.

 Historia zakładu sięga 2002 roku, kiedy to przyłączył się on do Spółdzielni Mleczarskiej „SOMLEK” w Sokółce. W 2008 roku, na mocy uchwały zebrania przedstawicieli, doszło do fuzji „SOMLEK” z „Mlekpolem”, co umocniło pozycję zakładu w strukturach jednej z największych spółdzielni mleczarskich w kraju.

Od 2015 roku produkcja w zakładzie w Dąbrowie Białostockiej była stopniowo wygaszana, a pracownicy delegowani do zakładu w Sokółce. W okresie największego rozkwitu dąbrowskiej mleczarni zatrudnienie sięgało nawet 200 osób.

Pogorszenie sytuacji zakładu rozpoczęło się od nałożenia embarga na handel z Rosją. Pojawił się pomysł, aby uruchomić produkcję sera mozzarella, jednak planów nie udało się zrealizować ze względu na konieczność gruntownej modernizacji zakładu, co wiązało się z wysokimi kosztami dla firmy „Mlekpol”.

Mleczarnia w Dąbrowie Białostockiej był najmniejszą jednostką w strukturach Mlekpolu, co miało wpływ na jego wyniki produkcyjne.

Zakład zakończył produkcję w 2022 roku.

/TL/