W rozmowach z chińskimi partnerami uczestniczyli Piotr Rećko - starosta sokólski, Łukasz Owsiejko - wicestarosta, oraz Jerzy Białomyzy - członek Zarządu Powiatu Sokólskiego.

Shaxian szczyci się ponad 1600-letnią historią. To miejsce o bogatym dziedzictwie historycznym i kulturowym, szczególnie znane z tradycji kulinarnych. W ostatnich latach region konsekwentnie stawia także na rozwój przemysłu i zieloną transformację.

Ogromne wrażenie zrobiły na nas tutejsze przedsiębiorstwa, tradycyjne potrawy oraz festiwal kulinarny przyciągający wielu gości. Powiat sokólski posiada również bogactwo lokalnych produktów i tradycji, dlatego chcemy korzystać z doświadczeń Shaxian, aby jeszcze lepiej je rozwijać i promować – mówił Piotr Rećko, starosta sokólski.

 

Model gastronomiczny rozwinięty w Shaxian urósł do skali dającej zatrudnienie około 300 tys. osób. Organizowany tam festiwal produktu lokalnego przyciąga natomiast setki tysięcy odwiedzających.

Chcieliśmy dowiedzieć się, w jaki sposób przekuć lokalny produkt w przedsiębiorstwo. Mamy kiszkę, babkę ziemniaczaną, pączki boguszowskie, potrawy tatarskie, sery. Uważam, że powinniśmy to promować, wykorzystując ich know-how – podkreślał starosta.

Porozumienie ma objąć także edukację.

Szczególnie zależy nam, aby do tej współpracy zaangażować młodych ludzi. Chcielibyśmy, aby uczniowie naszych szkół zawodowych, w tym klas gastronomicznych, mogli przyjeżdżać do Shaxian, uczyć się, wymieniać doświadczenia i poznawać chińskie tradycje kulinarne – mówił Piotr Rećko.

Starosta zaprosił również młodzież z Shaxian do powiatu sokólskiego, aby mogła poznać polską kulturę, system edukacji, lokalne produkty i tradycje. Kolejnym kierunkiem działań mają bezpośrednie kontakty gospodarcze.

Shaxian posiada znakomite przedsiębiorstwa z branży spożywczej i budowlanej, a powiat sokólski ma silne firmy, takie jak Metal-Fach, produkujące maszyny rolnicze, naczepy i inne urządzenia, a także przedsiębiorstwa produkujące stolarkę okienną i drzewną. Nasza współpraca powinna łączyć również naszych przedsiębiorców – zaznaczał starosta.

Przedstawiciele powiatu odwiedzili również chińskie jednostki straży pożarnej i obiekty szkoleniowe, poznając organizację szkoleń oraz rozwiązania stosowane w zakresie bezpieczeństwa.

Wizyta ma także wymiar edukacyjny i poznawczy. Uczniowie poznają chińską kulturę i codzienne życie, natomiast przedstawiciele samorządu prowadzą rozmowy z lokalnymi władzami i odwiedzają instytucje.

Jednym z tematów rozmów było również położenie powiatu sokólskiego na szlaku transportowym między Azją a Europą. W kontekście współczesnego Jedwabnego Szlaku poruszono możliwość promocji Sokółki, Kuźnicy i całego powiatu jako miejsca z potencjałem do rozwoju transportu i przeładunku kontenerowego, nawiązując do rozwiązań funkcjonujących w Małaszewiczach.

Wierzę, że podpisane porozumienie przyniesie realną wymianę, wspólne projekty oraz współpracę naszych przedsiębiorców, szkół i mieszkańców – mówił Piotr Rećko.

Podpisanie listu intencyjnego formalnie rozpoczęło nowy etap kontaktów między powiatem sokólskim a dzielnicą Shaxian. Dalsze rozmowy mają dotyczyć konkretnych form współpracy i przedsięwzięć realizowanych przez obie strony.