Program kursu przewidywał godziny teoretyczne, a także lekcje praktyki barmańskiej. Zajęcia odbywały się w trzech grupach. Uczniowie zapoznali się z wyposażeniem baru, kartą barową, rodzajem szkła barowego, naczyniami i narzędziami którymi posługują się barmani. W ramach ćwiczeń poznawali sztukę miksowania napojów, tworzyli klasyczne koktajle bezalkoholowe i z dodatkiem różnych alkoholi. Nie lada wyzwaniem było także stworzenie dekoracji do napojów. Każdy uczestnik przygotowywał poszczególne drinki typowe oraz tworzył własne kompozycje smakowe. Kurs zakończył się egzaminem z wiedzy teoretycznej i konkursem na najlepszy koktajl. Uczestnicy otrzymali certyfikaty potwierdzające nabyte umiejętności. Z niecierpliwością czekamy na kolejną edycję kursu w przyszłym roku. Organizatorami i opiekunami kursu byli: Małgorzata Modzelewska, Andrzej Szeremeta, Sylwia Czaban, Anna Malczyk, Barbara Czechowicz oraz Małgorzata Klocek. - czytamy w wiadomości z ZSR.

Zdjęcia: ZSR

opr./jj/